Unsere Bündner Oberländer Schafe
Schafe gefallen uns, weil sie für die Selbstversorgung mit unterschiedlichsten Produkten sehr nützlich sind: Ihr Fleisch schmeckt hervorragend, ihre Wolle wärmt und ihre Milch ist einfach unvergleichlich sämig! Zudem unterstützen uns unsere Schafe bei der Landschaftspflege: Im Auftrag der Gemeinde Fischenthal können wir mit ihnen die Ausbreitung des invasiven Japankönterichs eindämmen und somit einen Beitrag an eine kostengünstige und ökologische Neophytenbekämpfung leisten.
Unsere Schafe versorgen uns in vielerlei Hinsicht mit wertvollen Produkten:
Die Schafhaltung hat in der Schweiz Tradition. In den letzten Jahrzehnten wurden hier aber immer weniger alte Rassen gehalten. Mit der aktiven Beteiligung im Verein zur Erhaltung des Bündner Oberländer Schafes wollen wir einen Beitrag zur Erhaltung dieser extrem schönen und recht anspurchlosen Schafe leisten.
Link: www.bo-schaf.ch
Unsere Schafe versorgen uns in vielerlei Hinsicht mit wertvollen Produkten:
- Wolle (von weiss über beige und hellbraun bis dunkelbraun) zum Filzen, Spinnen und Stricken
- Fell
- Fleisch
- Trockenwürste und Trockenfleisch
- Milch und Milchprodukte
Die Schafhaltung hat in der Schweiz Tradition. In den letzten Jahrzehnten wurden hier aber immer weniger alte Rassen gehalten. Mit der aktiven Beteiligung im Verein zur Erhaltung des Bündner Oberländer Schafes wollen wir einen Beitrag zur Erhaltung dieser extrem schönen und recht anspurchlosen Schafe leisten.
Link: www.bo-schaf.ch
FleischWir verkaufen das Fleisch unserer Lämmer als Mischpakete à 4-5 kg zum Kilopreis von 35.- Fr. Ältere Tiere, die geschlachtet werden müssen lassen wir zu Mostbröckli und Buureschüblig verarbeiten. Auch die Innereien der Lämmer sind eine Delikatesse und können bei uns bezogen werden.
Da wir Wert darauf legen, das ganze Tier zu verwerten, verarbeiten wir auch die Schlachtabfälle auf Anfrage zu Hunde- und Katzenfutter. Bei Interesse an unserem Lammfleisch trägst Du Dich am besten in unserem Newsletter ein. |
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Milch und MilchprodukteSeit 2018 leben auch einige Lacaune-Schafe (Milchschaf-Rasse) in unserer Herde. Ihre Milch sowie auf dem Hof verarbeitete Produkte wie Joghurt und Fitha (Fischenthaler Salatkäse) können via unser Hof-Abo oder im Naturladen Wald von März bis September bezogen werden.
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LandschaftspflegeUnsere Schafe sind stark in der Landschaftspflege: Insbesondere die Bündner Oberländer Schafe kommen gut im steilen Gelände zurecht und fressen neben Brombeeren und Brennesseln auch Exotisches: Im Auftrag der Gemeinde Fischenthal nehmen wir an einem Piltoprojekt zur Eindämmung des invasiven Japankönterichs teil. Bereits im ersten Jahr konnten wir feststellen, dass der Japanknöterich durch die Beweidung so stark geschwächt werden konnte, dass er nicht mehr zur Blüte kam, inzwischen wächst er immer noch, aber jeweils höchsten kniehoch.
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kardwolleDie wunderschönen Naturfarbtöne unserer Bündner Oberländer Schafe eignen sich hervorragend zum Spinnen oder Filzen. Gerne informierien wir Sie auf Anfrage über unsere aktuellen Verfügbarkeiten.
100g Kardwolle kostet 7.50 Fr. Ab Grossmengen von 1 kg erhalten Sie die Wolle zum Vorzugspreis von 64.00 Fr. |
lamm-felleDie Felle unserer Lämmer sind in verschiedenen Farben erhältlich:
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